黒いちじくを頂いたので・・・

 Viollette de sollies 

日本名：ビオレソリエス でしょうか？

気になっていた『いちじくプリン』を

作ってみようと材料と

ついでに、調理器具も買い足して

生クリームは、お手軽インスタントだけどネ

 チャービルが無くて残念

でも、まあ彩りで・・・

 100円ショップで 見つけちゃった！

110°C　まで大丈夫なカップ

普通の冷ドリンク用は 60°C だったから

 マシュマロ　80ｇ

 沸騰前の牛乳（250ml）に

マシュマロを投入

あれ？　あのレシピ動画と違うんじゃない？

泡なんてなかったはず？？？

 輪切りを貼り付け

 乱切りを混ぜ入れ

 冷蔵庫で冷やし固め

 ホイップクリームと

乱切りいちじく、ハーブの葉でトッピング

美味しそうには できたけれど

「持って行く前に、味見をしなさい。」

と、夫の言葉・・・もちろん！

２人で味見してみたら　え～！

ダメでしょ！　プリンになってないじゃない！

イチジク・・・酵素を含むので生のままでは

ゼラチンが固まらないって・・・

でも、『いちじく』の良い事 発見！

ペクチンが多く、腸の活動をよくし便秘に○

カルシウム・鉄などの、ミネラルあり○

カリウムがナトリウムを出すため高血圧に○

フィシンなどの酵素で食後に消化促進○

飲酒後に食べて二日酔い○

（カリウム：人口透析の人には残念）

健康食品だったんだね～

『無花果』って書くから、庭植えは嫌われちゃうけど

花は見えないだけで、ちゃんと有るらしい (^-^)v 

大切にしなきゃネ

我が家の 小さな鉢植えイチジク