久しぶりのちりめん細工

 以前、作ったオブジェが気に入らなくて

再チャレンジ～！

２段の丸みが 可愛く出来なかったから

トピアリーボール15ｍｍ（発砲スチロール球）

と、ポリ綿を包んで・・・

モチーフはこんな形

 風船ボランティアを なさってる方からの

いただき物

頭と指の体操を兼ねて、ちりめん布で・・・

 上部は、花弁を１枚除いた

吊るし飾り『梅の花』の方法で

５cmだと大きくて、４cm四方にした。

（つまみ細工の、綿入りって感じかな）

 中央は、円を縫い縮めてポリ綿 in

左は失敗作

右のは青磁に見えるけど、

上品なクリーム色と若草色（和風）で

風船おじさんへのプレゼント完成～♪

メレンゲクッキーとスィートポテト

イチゴ味：卵白 34ｇ、粉糖26ｇ、

製菓用のストロベリー・パウダー４ｇ

で作ったイチゴ味のメレンゲクッキー

ココア味：ココアの油分が

メレンゲの泡を消してしまい失敗～！

少量のつもりが、入れ過ぎてしまった（泣）

 気を取り直して 卵黄を使うための

スィート・ポテト～！

耐熱容器に

皮を剥いて水にさらした さつまいも 450g

大さじ２杯の水を加え、ラップをして

電子レンジ600ｗで7～8分

（私は裏漉しをしない）

バター30ｇ、砂糖70ｇ、卵黄半分を混ぜる。

２本のスプーンを使い

アルミケースに取り分けて・・・

残りの卵黄半分を小さじ半分の水で溶き

表面に刷毛でぬる。

190°Cに予熱したオーブンで

15～20分焼いた おやつ～デス♪

野菜苗と薔薇の花

 何をしたかと言うと

古くなった上敷き（和室の畳の上に敷く物）の

ヘリをカットして、糸を残さないように

イ草をとってみた。

蒸し暑くなる 小さなお庭なので、

黒いビニールのマルチよりは良いかと

稲わらの代わりです。

 スナップエンドウ、スティックブロッコリー

ピーマン、ししとう、なす

プチトマト、きゅうり・・・の為に

イ草のマルチング

イ草の酸度が 気になるところだけどネ

庭に 漂う薔薇の香り・・・

 カクテル

2003年春

初めて夫に、買って貰った鉢植えから

 2005年、母からの挿し木

１度根元から枯れたのに、復活

やっぱり自根は強いのだろうか・・・

でも、名前が不明

何冊も薔薇百科を買い

バラ園巡りをしても不明のまま

ある時、ふっと

イングリッド・バーグマンでは？

R.'Poulman' ?

（デンマークのバラ）と思うのだけれど

何方かご存じありませんか？

 ラ・レーヌ・ビクトリア

La Reine Victoria  (2007年入手）

ローズ・ポンパドゥール deldour

（2014年入手） 

イングリッシュローズのヘリテージ は

（2004年２月入手）

遅咲きなので、まだこれから

根元の花は ヒルサキツキミソウ

あれ～ 変なグラジオラスが３本出てる～

と、思ったら 昨年11月に植えた

春咲きグラジオラスの

『リトルビンテージ』でした。

失礼！

メレンゲ・クッキーを作ってみた

 小さな卵3個分の卵白があったので

１個半（45ｇ）、砂糖60ｇ

 卵白は泡立てすぎると タンパク質が変性し、

砂糖はこれを抑えるが 泡が消えるので

少しずつ入れるとの事

食紅ならぬ食青があったので

少し入れてみた

 小さ過ぎたかな？

 フラックスみたいなきれいな色

 100°Cで、1時間

焼くと言うよりは 乾燥させるようで

15分おきに扉を開けて、熱を逃がしたのだけれど

少し焦げた様子で綺麗なブルーが

黄色味をおびてしまった

 再度、挑戦！

今度は 食紅でピンク色に

砂糖は上白糖ではなく 粉糖40ｇに変更

なめらかで 分量がやや少なくなった

オーブンが100°C未満にはできないので

100°Cで50分

10分おきに扉を少しだけ開けて

庫内の水分を逃がしてみたら

ブルーの時よりは綺麗な仕上がりになった。

カリカリ・サクサク

噛むと、歯に砂糖がまとわりつくから

舌の上でシュワ～って

懐かしい素朴な味で

ついつい 摘まんで食べちゃった。

ネットサーフィンして

いろんな方々の作り方を参考にして

『砂糖は卵白の倍』って？？？

甘いんじゃないかと減らしてみたけど

ブルーとピンクの甘さが

どっちが甘いのかよく判らなかった。

お分けした方に

「甘過ぎて食べられない」って

ん～ 砂糖が上手く混ざって無かったのかな？

なかなか失敗ばかりで

犠牲者は 夫だけにしとこうか（笑）

Jour de muguet スズランの日

 何年か前にお友達から

水色の小さな鉢植えをいただいて

毎年、少しずつ増えています。

 母から頂いた鉢植えのスズラン

そろそろ庭に下ろしてあげないと

ちょっぴり窮屈かな