白い陶器のキッシュ皿で

 

 夫から誕生日プレセントをキャッシュで

いただいたので・・・

欲しかった APILCOのお皿（径20）と

タルトストーン500ｇ

 前回失敗した Panier de fruits 用に

セルクルリング55mm×30ｍｍ

ちょっと可愛い ポテトマッシャー

お揃いのお玉♪

ペティナイフの切れ味が良かったので

刃ころびしていた三徳包丁もおニューに

縁が切れなきゃいいけど（泣）

Ｂ型インフルエンザで 帰省してた息子が

帰宅したので・・・　いざ！

 早速、ほうれん草のキッシュロレーヌ作り

小麦粉150ｇ、バター100ｇ、水40cc

パイ生地はラップに包んで

今度は、冷蔵庫でねかせず

寒～いキッチンのテーブル上で2時間置いた。

 タルトストーンをのせて

210度のオーブンで10分焼いて

 タルトストーンをはずして

天板を上段に上げて ５分焼いた

 あれ？　ほうれん草とベーコンが多い？

チーズ100ｇも？

 卵4個、生クリーム・牛乳各1/2カップ

に塩少々・・・あ！

お皿のサイズが2cm 違ったんだった！

やむなく分量オーバーの分を

 ココット容器に入れての別焼き～

 焼けてきた～♪

 良い香り・・・

ん～　夫の好みではありませんでした。

チーズと卵にパイ生地で・・・

ワインに合いそうな味なんだけど

照り焼きチキンのピザの方が好きとか（笑）

名古屋人だからネ～