材料：小麦粉100ｇ、コーンミール100ｇ
ベーキングパウダー大さじ１
砂糖50ｇ、卵1個、牛乳3/4カップ
バター75ｇ
① 小麦粉にベーキングパウダーを入れてふるい、
ふるったコーンミールと砂糖を加える。
② バターは溶かして、マフィン型にぬる。
③ 別のボールに、卵を割りほぐして、牛乳と
溶かしバターを入れる。
④ ①に③を３回に分けて注ぎ、さっくり混ぜて
②に入れる
200～220度のオーブン中段で20分
コーンミールが粗挽きではなかったから？
ん～ん 不味くはないけど
とうもろこし感が・・・微妙かな～
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