① 砂糖60ｇ 生クリーム150cc を
ハンドミキサーで泡立てすぎないで
トロミがでるまで・・・
なんと！昭和61年のハンドミキサーだよ
そうそう、これでバースディケーキ
作ったりしてたんだよね
② 牛乳450cc ゼラチン９gを鍋で煮溶かし
粗熱を取って①と混ぜてカップに入れて
冷蔵庫で冷やし固める
③ 水200cc グラニュー糖 大さじ1杯を
鍋で溶かし、粗熱を取ってカットした
キウイを入れて冷蔵庫に
②に③を入れて完成
ブルーベリーソースは市販品で
サフランが良い感じに咲いてくれる
可哀想だけど花ごと摘み取る
雌しべを乾燥保存するために・・・
花びらは昆虫みたいな形で
ちょっと好きでは無いかも
色は可愛いのだけど
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