いちごのタルトを作った

 

 何気なくＴＶを見てたら

イチゴのタルト作りをしていた

タルト専門店とか・・・

『食べてみたい』ではなく

『作ってみたい』衝動に駆られ

困ったクセです（笑）

タルト生地が上手く焼けず苦戦

例の古い本からのレシピにて

カスタードクリームの材料が

前回作ったパニエ・ド・フリュイと

違い バターを足すもので

ん～ 好みの味には ならなかった

いちごは甘いのと 酸味があるものが

入り混じっていた（笑）